根据本地食客的口碑与餐厅定位，食在有鱼(望龙店)的招牌菜以新鲜活鱼为核心，烹饪方式多样，满足不同口味需求。

　　一、头牌硬菜：活鱼现做的魅力

　　招牌酸菜鱼：选用当日鲜活草鱼或黑鱼，薄片处理，口感嫩滑无刺。汤底用老坛酸菜与猪骨高汤熬制，酸爽开胃，鱼片鲜嫩入味，是店内当之无愧的点击率冠军。

　　椒麻沸腾鱼：铺满干辣椒与花椒的沸腾鱼上桌时滋滋作响，热油浇淋激发出复合香气。鱼肉在高温中瞬间锁住汁水，入口麻辣鲜香，口感紧实弹牙，适合重口味爱好者。

　　番茄鱼锅：为照顾老人与儿童口味，店家用新鲜番茄熬制红亮浓汤，酸甜可口。鱼骨汤底配上大块番茄果肉，鱼肉吸饱汤汁，酸甜开胃，清爽不油腻。

　　二、特色小炒与凉菜搭配

　　金沙蛋黄焗鱼柳：将去骨鱼柳裹上咸蛋黄炸至金黄酥脆，外酥里嫩，咸香四溢，口感层次丰富，是不少食客的佐酒首选。

　　葱油淋鲈鱼：选用一斤二两左右的鲜鲈鱼清蒸，浇上滚烫葱油，鱼肉细腻洁白，原汁原味，鲜甜味十足，考验食材本味。

　　秘制口水鸡：虽是鱼馆，但凉菜同样出色。鸡肉嫩滑，红油辣子香气足，芝麻与花生碎增添口感，是开胃前菜的经典选择。

　　三、用餐体验与温馨提示

　　环境与服务：店内装修以“鱼”文化为主题，环境整洁明亮，卡座舒适。服务员会主动推荐菜品并确认鱼的大小与做法，上菜速度较快。

　　推荐吃法：建议先喝酸菜鱼或番茄鱼的汤底开胃，再吃鱼肉，最后用汤底拌饭或煮面，充分享受鱼汤的鲜美。

　　适合人群：适合家庭聚餐、朋友小聚。辣与不辣的菜品搭配均衡，能满足不同口味需求。