一、招牌海鲜硬菜：哈啤酒吃蛤蜊的灵魂体验

　　海肠捞饭：即墨老公社的镇店之宝，新鲜海肠脆嫩弹牙，浓稠酱汁裹满粒粒米饭，鲜而不腥，桌桌必点。双合园、前海沿等餐厅也以海肠捞饭闻名，做法各有侧重。

　　辣炒蛤蜊：青岛人夏天的“快乐密码”，用干辣椒和蒜蓉爆炒本地花蛤，配上一杯冰镇原浆啤酒，一口入魂。

　　海鲜蒸锅与生腌：在双合园，新鲜蒸制的海鲜蘸柠檬酸辣汁，爽口开胃；孙家酱蟹的生腌梭子蟹入口即化，适合肠胃强健的食客。

　　

　　

　　二、经典面食水饺：北方主食的青岛味道

　　鲅鱼水饺：青岛女婿的“规矩菜”，开春第一条鲅鱼要送给丈人。船歌鱼水饺是经典连锁品牌，皮薄馅足，咬开全是鲜汁。

　　海鲜全家福水饺：在双合园、开海等店，一盘水饺能尝到墨鱼、黄花鱼、蛎虾、鲅鱼等多种口味，颜色各异，鲜美加倍。

　　锅贴与甜沫：青岛锅贴底面金黄酥脆，推荐虾仁、海胆馅；早餐来一碗甜沫（咸味小米粥配花生、粉条），暖胃又地道。

　　三、本地特色小吃与饮品：从街头到老城

　　排骨米饭与牛肉粉：万和春排骨米饭是本地人从小吃到大的中式简餐，排骨炖到脱骨，汤泡饭能连吃两碗；好一家牛肉粉加粉免费，是许多青岛学子的青春记忆。

　　袋装啤酒与崂山可乐：用塑料袋打散啤是青岛街头一景，比瓶装更新鲜；崂山可乐加入白芷、砂仁等中药，冰镇后风味独特，玻璃瓶装最好喝。

　　台东夜市小吃：恣儿街的爆浆奶黄面包、手工鲜果麻糍、爆汁肉夹馍，以及脂渣、烤冷面等，适合夜晚边逛边吃。