大闸蟹最佳赏味期为9‑12月，8月门店大多暂未上新大闸蟹，建议到店前电话确认供货情况。

　　广州本地（可吃清蒸大闸蟹）

  • 童姐秘制家·麻辣海鲜小档（天河科韵路店）

    　　亮点：十几年老海鲜店，阳澄湖大闸蟹空运到店，清蒸现点现蒸，蟹壳透亮，蟹黄饱满溢出，蟹肉白嫩鲜甜，原汁原味；除清蒸外还有香辣蟹、蟹煲。

    　　人均：180‑260元，适合聚餐宵夜。

  • 熹鳌会黄油蟹体验店（客村）

    　　亮点：蟹池鲜活选蟹，擅长清蒸蟹类，海鲜品质把控严格，蟹肉鲜甜；配套蟹黄面、蟹肉花胶冻，适合爱吃蟹的食客。

    　　人均：300‑450元，偏品质私厨。

  • 粤集·手工粤菜(东方宝泰店)

    　　亮点：承诺大闸蟹死一赔十，清蒸/紫苏蒸大闸蟹，满黄母蟹，蟹肉清甜，广式火候，蟹黄绵密。

    　　人均：120‑180元，性价比高。

　　苏州阳澄湖原产地（吃清蒸大闸蟹标杆）

  • 莲花岛顾记蟹庄（阳澄湖莲花岛）

    　　亮点：本地蟹农经营三十年，当天湖里现捞现蒸清蒸大闸蟹，公蟹膏黏嘴，母蟹黄流心，蟹肉自带湖鲜清甜；临湖环境，必配蟹粉豆腐。

    　　提示：车子停北码头，需要上岛，旺季务必预约。人均220‑320元。

  • 阿四蟹庄（阳澄湖）

    　　亮点：自产自销老字号，清蒸火候到位，蟹黄不散、蟹膏不老，吃蟹送驱寒姜茶；还能吃清蒸白鱼、农家土鸡汤。

    　　人均：200‑280元，农家乐风格。

　　吃清蒸大闸蟹小提示

  • 清蒸吃原汁原味，标配姜醋蘸料，中和寒性；吃完建议喝热姜茶。
  • 8月多数门店还没有大闸蟹现货，出行前打电话确认是否上市、蟹的规格。
  • 优先选可以当面挑活蟹的店，现点现蒸，鲜味最佳。