一、梭子蟹：稳居“顶流”的抢手货
市场热度：梭子蟹是开渔后最受追捧的品种，宁波水产品批发市场到货后“没几分钟就抢完”，码头批发价曾高达百元一斤仍遭抢购。
价格走势：开渔初期批发价在80-100元/斤，随着渔船陆续返港，价格逐步回落至60-80元/斤，宁波菜场零售价约70-100元/斤。
品质亮点：宁海湾梭子蟹素有“华东第一鲜”美誉，8月正是公蟹肉质最紧实鲜甜的时节，清蒸、葱油或盐烤均能保留原汁原味。
二、虾潺（龙头鱼）：产量担当的平价鲜味
到货量大：虾潺是首批“热气货”的主力品种，开渔首日宁波市场到货约5.5吨海鲜中，虾潺和青占鱼占大头。
性价比突出：批发价约17元/斤，远低于梭子蟹，宁海、象山等地菜场零售价约25元/斤，是市民尝鲜的高性价比选择。
烹饪推荐：虾潺肉质滑嫩、几乎无刺，适合做椒盐、红烧或煮豆腐汤，深受本地家庭青睐。
三、青占鱼与银鲳：老宁波餐桌的“常客”
青占鱼：首批到货价约25元/斤，虽较去年翻倍，但一小时即售罄，预计后续价格将随产量增加回落。
银鲳鱼：象山港、宁海湾等地的野生银鲳非常抢手，码头价约60-70元/斤，适合清蒸或家烧。
带鱼与小黄鱼：东海“热气”带鱼与小黄鱼同样受欢迎，大带鱼批发价60-70元/斤，小黄鱼则需等到9月全面开渔后大批上市。