在《中餐厅》第十季的采访中，王俊凯面对“满分10分”的评分标准，脱口而出要给自己打12分——这并非单纯的艺能感，而是他作为COO（首席运营官）在餐饮管理和团队协调中“无所不能”的自信体现。

　　一、COO职责全覆盖的绝对自信

　　全方位掌控：王俊凯坦言担任COO后发现职责远超预期，从小到大家的起床时间安排，大到备菜、出餐流程都需要他亲自统筹回应，他说“没想过有这么多这么细节的问题都要我来回答”。

　　“一块砖”精神：他用“哪里需要往哪里搬”形容自己的定位，不仅要盯后厨菜品，还要兼顾菜园、鸡舍、鱼塘等新增业态的协调，证明了他在高压环境下能灵活切换角色。

　　二、团队主心骨的实战表现

　　解决问题的能力：在紧急状况下，王俊凯展现了极强的专业判断力——火速判定粉蒸肉问题是肉质而非调味，后厨缺冰时急中生智用冻肉替代冷敷应急。

　　托底与体面：他有意识地给嘉宾分配任务并主动分担重活，让实习生能有事做也不添乱，“有一种非常强大的托底思维”。

　　稳定情绪价值：在厨房忙碌中还多次稳住节奏、安抚同伴，被合伙人姜妍评价为“时刻留意他人情绪”的温暖存在。

　　三、真实坦率的自我肯定

　　幽默与实在兼具：当被问到打12分会不会骄傲时，他自信回应“少一分我都不同意”，还调侃黄晓明“喜欢他以前桀骜不驯的样子”，用玩笑化解了自评的严肃感。

　　反差萌的感染力：在演唱会上因小瑕疵会害羞撒娇说“我没唱好”，但在经营类节目中又能毫不犹豫地给自己比满分还高的分数——享受掌控感，也接纳真实，这种反差恰好是他自信的底层逻辑。