电影《欢迎来龙餐馆》原型刘磊亲口承认，当年在伊拉克巴格达开的“中国龙”餐馆做饭确实很难吃，但日均营业额却高达约4000美元——在战乱中，为什么难吃的饭菜反而成了抢手货？
一、当时的饭菜到底有多难吃
菜品做法简单粗暴：宫保鸡丁、咕咾肉、蛋炒饭等按照当时唐人街常见的做法，基本是“一把糖一勺醋”调成酸甜口，做法非常单一
自己都吃不下去：刘磊直言“我们自己都吃不下去”，味道确实糟糕
与电影形成反差：影片中把厨艺刻画得精湛地道，但现实中的原型手艺粗糙，真实经历比电影更有反差感
二、做饭难吃却生意火爆的原因
战乱环境下的饮食稀缺：当时伊拉克刚经历战后动荡，中餐馆在当地属于稀缺资源，能吃到一顿热腾腾的中式饭菜本身就是难得的事
客源目标明确：主要顾客是美军和外来工作人员，他们的核心需求是“有热饭吃”而非“吃得好”。刘磊的餐馆白天供应快餐给美军和记者，晚上改成酒吧卖威士忌，夜间经营也带来了巨额收入
无需竞争高品质：在战火连天的环境下，其他餐饮供给同样匮乏，“把饭做熟了”就能吸引客人，好不好吃已是太平盛世才会计较的事
三、原型背景与惊人的收入回报
原型人物确认：刘磊是电影《欢迎来龙餐馆》的原型之一，2003年与朋友帅学军带着约3500美元远赴伊拉克巴格达，开办了战后第一家中餐馆“中国龙”
餐厅名字由来：“中国龙”的店名由中国驻伊拉克特使孙必干提名，剧组直接借用了这一背景
赚钱能力惊人：尽管饭菜难吃，餐厅日均营业额约4000美元，刘磊和帅学军在一年多的时间里，经历了爆炸、枪战等生死考验，最终赚回约308万元人民币
经历被写成书：回国后两人将这段九死一生的经历写成纪实作品《在死神脚下揾钱——两个深圳小子的火线淘金》，这本书成为电影的核心灵感来源