8月16日12时，福建约8200艘渔船结束三个半月伏季休渔，在福州、厦门、泉州、漳州、莆田、宁德、平潭等地渔港同步解缆起航，千帆竞发、百舸争流的场面堪称年度最壮观的滨海盛景。

　　一、全省同步开渔，规模震撼

　　开渔时间：每年8月16日12时，福建大部分海域结束伏季休渔，全省约8200艘渔船集中出海。

　　覆盖范围：福州、厦门、泉州、漳州、莆田、宁德、平潭等地同步举行开渔仪式，多地渔港同时上演“千帆竞发”。

　　视觉冲击：渔船彩绘吉祥图案、悬挂五彩渔旗，汽笛齐鸣、彩烟升腾，岸上观者如潮，手机、相机、无人机齐上阵捕捉壮观瞬间。

　　二、各大渔港开渔场面各有千秋

　　连江黄岐国家中心渔港：近千艘渔船整装待发，开渔当天举办“渔获满舱海味丰收”系列活动，彩烟升腾、渔船如长龙般驶向深海。

　　泉州石狮祥芝国家中心渔港：568艘海洋捕捞渔船云集，作为主会场举办首届开海文化季，祭海祈福、渔家非遗展演轮番上演。

　　惠安崇武国家级中心渔港：526艘渔船争“鲜”出海，惠女编织渔网、渔家角力等非遗展演还原渔村生活，吉祥物“惠惠”“安安”萌趣登场。

　　厦门翔安欧厝渔港：724艘渔船发动引擎，在执法船引领下排着整齐队列驶向目的地，气势磅礴。

　　漳州东山大澳中心渔港：三千多艘渔船奔赴大海，澳角村“渔获满舱”水产品交易中心人潮涌动，海产展销与电商直播同步进行。

　　三、开渔背后的文化与经济意义

　　传统民俗：开渔源自闽南渔民千百年来祈愿风调雨顺、出海平安的传统，祭海祈福、百艘渔船千帆竞发是海洋文化最鲜活的注脚。

　　经济引擎：2024年福建海洋生产总值达1.25万亿元，占全省GDP比重超21%，渔业是拉动经济增长的“蓝色引擎”。

　　海鲜自由：开渔后“第一网”最快一天后回港，梭子蟹、鳀鱼、鲳鱼、带鱼、竹节虾等大量海鲜将陆续上市，价格较开渔前有所下降。