随着南海伏季休渔期在8月16日正式结束，数万艘渔船集中出海，海鲜价格应声回落，其中梭子蟹、皮皮虾、金鲳鱼等大众海捕品种降价最狠，部分品类批发价跌幅已超过30%。
一、领跌主力：梭子蟹与皮皮虾价格“腰斩”
梭子蟹：作为本次降价最明显的品种，福州等地批发价已从休渔期的60-70元/500g降至40-45元/500g，实际降幅超30%。在深圳市场，花蟹每斤降价约30元，降幅显著。
皮皮虾（濑尿虾）：广东、福建等地降价最为疯狂，休渔期售价70-110元/斤，开渔后部分市场降至30-40元/斤。深圳甚至有“100元4斤”的低价，价格近乎腰斩。
海虾：包括明虾、罗氏沼虾等。杭州市场罗氏虾从50元/斤降至27元/斤，直接腰斩；广东麻虾从80多元/斤降至30多元/斤。
二、区域降幅亮点：沿海地区降价最直接
广东沿海（深圳、广州、湛江）：作为开渔首发地，价格反应最快。深圳档口老板透露整体降价20%-30%，且后续还会更便宜。广州南沙濑尿虾便宜了一半，部分虾类进入“全年最低价”。
浙江及福建沿海：梭子蟹与虾类降幅同样突出。浙江舟山虾蛄（皮皮虾）价格较春节期间下跌30%，白鲳鱼从春节的450元/斤回落至170元/斤。福州市场梭子蟹、海虾等品种正陆续降价。
内陆城市滞后但已传导：武汉市场部分海鲜价格几乎降了一半，如一些虾类从100多元降至50多元，且线上配送活跃。
三、选购窗口与品种差异
最佳“薅羊毛”时间：开渔后2-3天价格开始松动，接下来2-3周是性价比最高的尝鲜窗口，货源充足且品相最佳。
价格坚挺品类：深海名贵海鲜（如东星斑、老虎斑）及稀缺野生鱼种因捕捞难度大，不会出现大幅降价。
选购小贴士：判断梭子蟹是否肥满可按压蟹脐顶端，硬实有回弹感者为佳；皮皮虾看虾身是否“弓背”，越弓肉越饱满。