2026年8月16日南海伏季休渔正式结束后，首批海鲜在24小时内陆续上岸，广东多地市场出现明显降价，皮皮虾从休渔期120元/斤跌至50元/斤，部分渔港甚至可砍到20元/斤，一年一度的“海鲜自由”窗口期已经到来。
一、开渔首日降价幅度惊人
皮皮虾近乎腰斩：阳江市场皮皮虾从开渔前120元/斤降至50元/斤，茂名博贺渔港甚至可砍至20元/斤
花蟹与三眼蟹降价明显：普通花蟹从上百元/斤预计降至60元左右，三眼蟹从75元降至50元左右
其他品类大幅回落：惠州金线鱼从近50元降至20-30元/斤，豆腐鱼从50-60元降至约10元/斤，降幅普遍超三成
二、降价背后的供需逻辑
货源集中上市：休渔期长达三个半月，开渔后数万艘渔船集中出海捕捞，野生海货批量入市，扭转了休渔期货源紧缺局面
保鲜期倒逼快销：海鲜冰鲜货架期短，渔民和批发商必须快进快出，时间压力加速价格下行
大众品类是降价主力：梭子蟹、皮皮虾、海虾等大众平价海捕海鲜货源充足、降幅明显；深海名贵海鲜和稀缺野生鱼种因捕捞难度大、产量有限，不会大幅降价
三、价格走势与最佳尝鲜时机
首日降价只是开端：当前上市的仅是近海小船捕捞的首轮鲜货，货量有限，名贵海鲜依然不便宜
一周后价格有望再探底：随着远海大型渔船陆续返航，渔获量持续增加，商家预计野生海鲜价格有望再下调一半
中秋前后价格将回弹：消费旺季来临后，虾蟹行情会重新上行，未来两三周是囤货吃鲜的最佳窗口期
