芋圆甜品早已不止“香芋、红薯、紫薯”老三样，目前市面上已发展出抹茶、南瓜、芝麻、芒果、火龙果、菠菜等十多种口味，经典三色仍是人气基础，创意果味与天然果蔬染色正成为新趋势。

　　一、经典薯芋口味：Q弹软糯的基本盘

　　香芋味：以荔浦芋头为主料，自带天然甘甜与独特芋香，口感柔软有弹性，冷热皆宜。

　　红薯味：颜色金黄，味道香甜，以红心红薯为佳，蒸熟捣泥后与木薯粉揉制，甜度适中。

　　紫薯味：色泽浓郁，带有花青素的清甜，因水分较少且粗纤维多，制作时需加水打泥更易成型。

　　经典三色组合：香芋、紫薯、红薯三种口味拼配，是甜品店最基础的配置，也是仙芋世家、鼎丰斋等品牌的人气基础款。

　　二、创意果味与天然染色：颜值与健康兼得

　　抹茶味：甜中带微微苦味，茶香清新，搭配牛奶、红豆、龟苓膏风味更佳。

　　芒果味：颜色金黄，果香浓郁，可与芒果丁一同食用，热带风情十足。

　　火龙果味：用红心火龙果制作颜色更鲜艳，果肉糖分高，无需额外加糖。

　　青提味：水果与芋圆结合的创新款，果香清甜，更适合现做现吃。

　　天然果蔬染色：用菠菜、胡萝卜等天然食材调色，既美观又健康，迎合“无色素”“低糖”消费偏好。

　　三、特色风味与流行吃法：从传统到网红

　　芝麻味：加入黑芝麻粒或芝麻粉，越嚼越香，黑白点缀或通体乌黑皆可。

　　南瓜味：赋予芋圆鲜艳色泽与独特清香，蒸熟后炒一下蒸发水分，口感更易成型。

　　网红人气吃法：仙草芋圆、椰汁西米露芋圆、芋圆烧仙草、红豆花生芋圆等组合最受欢迎。

　　糖心与椰汁风味：在芋圆内包裹红糖、芝麻等流心馅料，或搭配椰浆牛奶基底，层次更丰富。