一、营业到晚上10点的火锅店分布
南和区不少火锅店都营业至深夜，主要分布在城区主干道和商业街区。
24小时营业：七里香鲜火锅（澳林城市之窗）为半自助模式，79.9元双人餐含肥牛和宁夏贺兰山专供小羔羊，蔬菜、小料、冰淇淋畅吃；捞福记在曼哈顿商业街、南大汪有两家店，主打阿彪手工现切鲜牛肉，有29.9元抵50元券，装地排强风系统，吃完身上无异味。
营业至晚上10点前后：申记啤酒鸭火锅（人均20元）特色招牌是啤酒鸭，营业到21点；地摊火锅（怡和花园旁）四川风味、锅底仅9.9元，小料不限量，营业至凌晨1:30。
深夜套餐可选：萍姐火锅（美乐城92街区二楼）设有深夜双人餐138元（含四荤四素及锅底小料），营业至凌晨2点，很适合加班后的夜宵局。
二、各有特色的火锅选择
不同店铺在菜品、价格和环境上各有侧重，可按需选择。
性价比之选：撸串巷火锅荤素串串一律7毛/串，锅底9.9元，两人人均20出头，酸梅汤免费喝；竹林烧烤小院荤素1元/串，有29.9抵50元券，夜晚坐在小院里撸串氛围好。
品质与排烟细节：锅小巷（24小时营业）采用高效净风系统，主打脆毛肚、虾滑等鲜货食材；鼎鼎市井大排档火锅89.9元双人餐含7份肉，酸菜、丸子、水果、零食不限量。
硬菜撑场面：鼎记烧烤大排档的"鼎记八宝炖"三人餐一百多元，含甲鱼、生蚝、鲍鱼、羊肉等食材，锅底放鹿茸、虫草花等，适合想吃得隆重的聚会。
三、实用提醒
挑选深夜火锅时，有几个细节值得留意。
提前电话确认：虽多数店铺营业至22点后，但个别店铺可能因季节或节假日调整时间，建议出发前电话核实。
按人群选店：学生党可直奔撸串巷或竹林烧烤，人均20元吃到撑；打工人可选鼎鼎或七里香双人餐；商务或约会场景推荐萍姐火锅或捞福记，环境与品质更在线。
位置与交通：南和区火锅店多集中在富强路、开元路、中兴东大街等主干道，公交211、212、213等可达。