厦门8月16日开渔后，第一船海鲜不仅没有比休渔期贵，反而开始走低——开渔首日“头鲜窗口期”价格略高，但大批渔船返港后价格正快速回落。
一、开渔首日厦门“第一口鲜”上岸情况
开渔时间：8月16日12时，为期三个半月的伏季休渔正式结束，厦门726艘渔船扬帆出海。
首批渔获：当天下午，翔安琼头码头首批渔船就满载而归，兰花蟹、黄翅鱼、八爪鱼、巴浪鱼等本港海鲜重新上市。
抢鲜盛况：市民早早守在码头岸边抢购，有市民一次性选购2.5公斤兰花蟹、1.5公斤香头鱼；高崎渔港第一艘收鲜船也带回约5吨海鲜。
二、开渔后海鲜价格与休渔期对比
总体趋势：开渔后本地捕捞量激增，鲜货集中上市，价格普遍低于休渔期，不存在“比休渔期贵”的情况。
头鲜窗口期：开渔首日属于“头鲜窗口期”，海鲜供不应求，价格相对略高，但依然低于休渔期水平。
外地参照：其他沿海城市开渔后降价明显——广东阳江皮皮虾从休渔期120元/斤降至50元/斤，惠州金线鱼从近50元降至20-30元/斤。
三、后续价格走势与购买建议
价格回落：琼头社区居委会副主任林皇亮介绍，随着出海渔船陆续返航，渔获量持续增加，一周左右海鲜价格会逐步回落。
推荐点位：琼头码头、欧厝码头等近海渔村码头（傍晚或清晨前往）；夏商国际水产交易中心（品类最全）；第八市场（八市）老厦门市井海鲜市场。
最佳时机：追求性价比可选择开渔后1-2周的本地码头或早市购买，价格更贴近批发水平。