从北京到首尔,会吃的老饕们都在追同一口焦香——韩式烤五花肉,而不同城市的宝藏烤肉店,正用各自独门绝活让这口肉香“卷”出新高度。

  一、北京人气之选:哼蟹二将·本家

  M6极上牛五花:薄切肉片烤至微卷,蘸上灵魂小料,香而不腻,是店内的必点招牌。

  特色酱蟹与章鱼足:除烤肉外,超大酱蟹蟹黄饱满,可直接吃或拌饭;超大章鱼足烤后弹牙有嚼劲,在别家很难见到。

  环境氛围:店内装饰充满童年感与日系风,非常适合拍照打卡,老板布置相当用心。

  二、延吉地道风味:八八五花烤肉

  招牌薄切五花肉:主打薄切五花,烤到边缘微卷、滋滋冒油,入口外焦里嫩,搭配烤扇贝柱和水芹菜,焦香、弹韧与清爽在嘴里同时炸开。

  硬货推荐:牛肠处理干净,烤至表皮金黄后脆韧爆油;松板肉带点脆劲儿;牛五花薄片烤几秒即熟,蘸粗盐吃原味就很香。

  解腻收尾:吃完烤肉来一碗带冰碴的冷面,酸甜可口,正好冲走嘴里的油腻感。

  三、厦门打卡新宠:明洞烤肉大牌档

  网红与美味兼具:店内拥有多处网红打卡点,同时提供拌饭、豆腐汤及各类韩式小菜。

  四款烤肉选择:烤肉品类丰富,即使是在减脂期也能找到适合的肉类,吃得过瘾又没有什么负担。