电影《欢迎来龙餐馆》热映期间，原型之一刘磊公开自曝：2003年在伊拉克巴格达经营的“中国龙”餐厅，做的饭菜“真的很难吃”，自己都咽不下去，可日均营业额却高达约4000美元。
一、难吃与火爆的荒诞反差
菜品做法：宫保鸡丁、咕咾肉、蛋炒饭等全是“一把糖、一勺醋”调出的酸甜口，按当时唐人街常见做法制作，连酱油都是老抽兑白开水加味精凑合
自我评价：刘磊直言“我们自己都不太吃得下去”，但餐厅食客“挡都挡不住”
火爆行情：日均营业额约4000美元，有时甚至能达到5000美元
二、生意火爆的现实逻辑
供需错位：战乱环境下物资匮乏，中餐极为稀缺，能稳定提供热中餐的馆子仅此一家
核心客群：美军士兵、外国记者、承包商等涌入，图的是能放下武器的安全角落和一口热饭
经营模式：白天卖中餐，晚上倒卖酒水，酒水成为主要利润来源
三、艺术加工与现实经历的边界
角色融合：电影主角“徐福”是融合多位华人经历的合成形象，并非刘磊的个人传记
情节改编：影片中收留孤儿、救助平民的温情桥段来自另一位华人原型陈宪忠的真实遭遇
观众认知：现实中的“龙餐馆”更多是乱世中的生存手段和避难所，而电影叠加了人道主义叙事，二者不应画等号