一、价格行情：一天一个价，正值性价比窗口
价格大幅回落：随着渔船集中回港，市场供应量激增，梭子蟹价格较上市初期明显回落。上海农贸市场二两左右小蟹已降至28元/斤，半斤以上大蟹在70元至90元/斤。
批零价差明显：杭州水产市场零售价落至30至70元/斤，批发端普通统货已低至15至20元/斤。
最佳窗口期：业内预计8月下旬将迎来“最佳性价比窗口期”，随着远海渔船集中回港，供应量持续放大，价格有望继续下探。
二、挑选技巧：四步挑出肥美鲜活蟹
掂重量：同等个头，手感越沉代表肉质越饱满；轻飘飘的多是空壳“水蟹”。
捏蟹腿根部：捏上去硬实不发软，说明肉满；软塌塌的慎买。
看蟹壳与活力：壳背呈黑绿色、带有亮光者肉厚壮实；触碰眼睛会回缩、翻身能快速翻回者鲜活。
看肚脐与公母：肚脐凸出者膏肥脂满；当前季节公蟹肉质紧实鲜甜，母蟹蟹黄尚未完全饱满，优先选公蟹尝鲜。
三、消费提示：按需选择，注意品质分层
价格分层明显：30至40元多为中小规格通货，50至70元是个头更大、肥度更好的优质蟹，精品大蟹价格依旧坚挺。
拼蟹模式兴起：批发市场兴起“拼蟹”热潮，多人合购整筐统货，折合每斤可低至10至20元。
购买建议：死掉的梭子蟹尽量不食用，应选鲜活的；通过正规渠道购买，保留票据，遇问题可拨打12315维权。