电影《欢迎来龙餐馆》热映期间，原型人物之一刘磊自曝当年在伊拉克开的“中国龙”餐厅饭菜“真的很难吃”，连自己都难以下咽，却靠着日均约4000美元的营业额在战乱中掘到第一桶金。

　　一、原型人物：IT青年赴战地开餐馆

　　人物身份：刘磊是电影核心原型之一，此前在深圳从事IT工作，2003年伊拉克战争后带着约3500美元奔赴巴格达，开设战后第一家中餐馆“中国龙”。

　　创业动机：目标明确就是做美军生意，战后物资紧缺、美军手握美元且缺乏休闲餐饮供给，他看到的是战乱夹缝中最现实的生存商机。

　　经营成果：餐馆一年半净赚约308万元人民币，刘磊后来将这段经历写成纪实书《在死神脚下揾钱》。

　　

　　二、做饭难吃的真相：美式中餐的酸甜口

　　菜式做法：宫保鸡丁、咕咾肉、蛋炒饭等全部按当时唐人街常见做法，基本是“一把糖、一勺醋”调成浓重酸甜口，属于“正常中国人绝对不会碰的美式中餐”。

　　调味困境：当地难购酱油、味精，食材调料需空运带入，酱油用老抽兑白开水加味精自制，一瓶老抽兑一大桶水。

　　自我评价：刘磊直言“我们自己都吃不下去”，味道很糟糕，但来餐厅的人挡都挡不住。

　　

　　三、难吃却火爆：乱世中的“热饭”刚需

　　客源构成：美军士兵、国防承包商、记者及绿区工作人员，顾客涌入不是为了品鉴厨艺，而是为了在炮火连天中找一个能放下武器、喘口气的落脚地。

　　生意奇观：有人开坦克、直升机来买酒，餐馆火爆到美军准将上门警告，日均营业额约4000美元。

　　现实意义：在特殊环境里，热食是刚需、安全感是奢侈品，口味反而成了最不重要的附加值——“好好吃饭”成为战火中对正常生活最朴素的坚守。

　　四、艺术改编：多位原型融合的银幕形象

　　人物融合：电影主角徐福并非单一原型，而是融合了刘磊、陈宪忠等多位在伊拉克战乱中经营中餐馆的华人经历。

　　另一原型：陈宪忠是北大阿拉伯语专业毕业生，1984年赴伊拉克，在巴格达开设“宴龙湾”餐馆，战乱中曾收留平民与儿童，成为各方默认的安全屋。

　　创作升华：导演文牧野在真实经历基础上进行艺术加工，将美食与战争两个反差元素糅合，延续了小人物被时代推着走的叙事母题。