一、前往方式与预订确认

　　快艇接送是标配：南澳岛海上餐厅多位于深澳镇猎屿岛东侧等海域，店家会派快艇到码头接客，出发前务必确认接驳时间和具体码头位置。

　　建议傍晚场次：天气晴好时选择晚餐时段，可在海上同时欣赏晚霞与落日，体验感最佳。

　　旺季提前预约：开渔后热门海上餐厅常满座，建议通过平台或电话提前订位，并确认是否含接送服务。

　　二、点餐计价与价格确认

　　按斤两计价为主：海上餐厅多按海鲜重量计费，点餐时请店家明确告知单价，确认称重方式后再下单。

　　套餐与现点结合：部分平台套餐可能标注为冻品，如想吃新鲜海货需到海鲜池现选，建议提前问清差价与总价范围，避免结账时超出预算。

　　人均参考区间：正常消费人均约100-150元，野生大赖尿虾等稀缺品种价格浮动较大，点选前先询价。

　　三、海鲜鲜度与适口性

　　现捞现煮是核心：海上餐厅最大优势是海鲜从池到桌的极短距离，虾蟹贝类建议选择活体现烹，口感鲜甜度远胜冻品。

　　潮汕做法偏清淡：本地推崇"一鲜、二肥、三当时"的吃法，白灼、清蒸、生腌等做法重在突出食材本味，习惯重口味的食客可提前请店家调整蘸料。

　　生腌类量力而行：生腌膏蟹、血蚶等是潮汕特色，对肠胃敏感者建议浅尝辄止，搭配蒜蓉醋或热茶更稳妥。