想找鸡尾酒好喝的酒吧,天津和上海藏着不少宝藏店铺,从专业调酒师坐镇的日式小店到出品稳定的经典酒吧都有得选。

  一、天津:测评口碑扎堆,日式调酒与创意特调是亮点

  HI KING SPEAKEASY(hikinghiking):被酒友称为"天津最爱酒吧",尝过的数十杯酒没有一杯不好喝,用料讲究,手工冰块化水慢,每款酒配不同杯子,能看出老板用心。

  蜂蜜咖啡屋:日咖夜酒模式,调酒师会耐心听你描述风味并做合口味的酒,层次感丰富,紫苏风味的蜂蜜调酒值得一试。

  竹bamboo origin与Under the rose:前者以清爽特调为主,上楼梯有竹子灯逐级点亮的小设计;后者主打新鲜水果调酒,适合约会。

  精酿与特色:楚门酒单全且提供面条子、牛肉饭等佐酒餐食;酸房子最贵的西打酸甜感突出,适合喜欢酸酒的人。

  二、上海:出品稳定,年度总结认证的优质酒吧

  The Tuxedo:在上海2025年度酒鬼总结中获评"出品最佳酒吧",经典改编着实美味,出品稳定。

  Wooden Paradise(木制天堂):被评为"性价比最高酒吧",双人套餐包含鸡爪薯条,便宜大碗,装修用心,店里还有一只博美可以撸。

  DW1912Lounge艺术酒廊:获"装修最佳酒吧"评价,位于上海,这个地段的装修一看就很用心。

  Robin's Fizz:获评"最佳经典",酸甜平衡、化水完美,葡萄藤花香气突出。

  三、其他特色酒吧与城市选择

  深圳与西安:有本地博主推荐"鸡尾酒好喝"的酒吧,西安也有以好喝、专业度、性价比为主的酒吧指南。

  日本大阪Tom n Jerry:老板专业健谈,招牌是日本酒做基酒加茉莉花茶,清爽好喝;奶味特调用金酒、牛奶和柠檬酱,焦糖糖浆的甜被克制住,没有"止咳糖浆味"。

  点单小技巧:在靠谱的酒吧可以请调酒师做菜单上没有的特调,有经验的客人甚至能点到隐藏款。