武汉98年姑娘陈佳钰原本是月入三四万的大提琴老师，如今却跨界卖起新中式馒头，日营业额超过6000元，订单排到了半个月后，面对“音乐生卖馒头是否浪费”的质疑，她说音乐和美食都是传递美好的方式。
一、从琴房到厨房的跨界之路
身份转变：陈佳钰毕业于武汉音乐学院，做了八年大提琴老师，还经营着一家艺术培训机构，月收入可达三四万元。
创业契机：她平时喜欢做美食分享给学生，广受好评后，有家长主动提出投资开店，她便在自家社区旁开起了新中式馒头店。
产品定位：主打“好看、好吃、健康”的优质碳水，推出黄油小熊、美乐蒂等卡通造型馒头，定价2至8元，最贵单品18元，共50多种口味。
二、爆火背后的经营之道
销售数据：目前店里每天制作近4000个馒头，日营业额约6000元，由于纯手工现做现发，订单已排到半个月后。
品质坚持：坚持不冷冻、不隔夜，馅料自己炒、不添加防腐剂，同城订单上午发，外地订单当晚9点前发出，确保顾客12小时内收到。
辛苦付出：她经常凌晨三四点起床开工，忙时一天工作超过20小时，店员平均每人每天要做1000个馒头。
三、回应质疑与未来规划
坦然回应：被问“拉琴的手揉面亏不亏”，她说艺术和美食都是传递美好的方式，音乐是自己的初心，美食也是自己的事业，两者并不冲突。
老本行不丢：她并没有放弃大提琴教学，培训机构依然经营得有声有色。
扩张计划：她计划筹备小型生产工厂，打造供应链，让更多人吃到健康放心的花式馒头。