一、天价核心:买的是场景而非饮品
原料并无特殊:同款芋圆葡萄在街边奶茶店仅售8元左右,配料只有葡萄、茶汤和芋圆。即便在高端场所,原料成本也撑不起近400元定价。
定价构成不同:398元实际由“饮品+历史建筑场地使用权+专属仪式+服务费”打包构成。

二、别墅消费逻辑:饮品是入场凭证
场地稀缺价值:马勒别墅是上海百年历史保护建筑,顾客可在此停留,将花园、穹顶、复古走廊作为拍照背景,享受专属侍应生的当众倒杯仪式。
氛围感溢价:这杯饮品承载的是“名媛感”与发朋友圈的社交货币属性,本质是为一整套情绪与体面体验买单。
三、争议焦点:消费认知的碰撞
支持方观点:明码标价、自愿消费无可厚非,愿意花钱的人追求的是别墅内的体验,而非单纯喝果茶。
反对方观点:巨大差价让大众难以认同,认为这是收取“场景税”或“智商税”。争议核心不在于贵,而在于这笔钱买的究竟是味道,还是那杯被氛围包裹的“体面”。