来长沙吃湘菜，费大厨辣椒炒肉、笨罗卜的金钱蛋和酸菜炒粉皮、壹盏灯的鸭掌筋都是本地人和游客反复回购的招牌必点。

　　

　　一、必打卡的经典湘菜招牌

　　费大厨辣椒炒肉：被誉为"全国小炒肉大王"，选用土猪前腿肉配当季新鲜青椒，肥瘦相间、香而不腻，是长沙必吃菜第一名，汤汁拌饭更是一绝。

　　笨罗卜浏阳菜馆：本地人强推的综合实力NO.1，金钱蛋、酸菜炒粉皮、小炒鲜牛肉几乎每桌必点，连最简单的炒包菜都做得有滋有味，性价比极高。

　　壹盏灯：主打重口干辣，鸭掌筋和酸包菜肉泥是招牌，辣度较高但越吃越上瘾，不太能吃辣的朋友建议慎入。

　　

　　二、本地人私藏的宝藏馆子

　　田小狗的饭店：本地人招待外地朋友的"御用餐厅"，干净清爽、锅气足，胖豆芽炒鸡蛋、湖藕烧排骨、青椒炒骨肉最受欢迎，外地朋友也能接受。

　　光脑壳家常菜馆：藏在巷子里的老店，点菜看原料、容易售罄，炒基围虾处理得干净入味，去晚了可能要排队。

　　小湘汇：新派湘菜馆，店内完全禁烟，嫩香干辣得很有攻击性，酸萝卜丝炒鸡和黄豆焖鸡爪也是招牌。

　　三、这些年红起来的网红店

　　炊烟小炒黄牛肉：老网红店，是几家里最不辣的选择，适合吃辣小白入门，除了必点小炒黄牛肉，芋头排骨和擂椒茄子也很推荐。

　　吃饭皇帝大：主打土家族民族特色，环境有特色，菜品口味地道，适合想体验湘西风情的食客。