顺风顺水顺景私房菜位于广东佛山市顺德区大良近良路附近,地处顺峰山公园周边的村落之中,跟着导航走才能找到这栋古朴的岭南民居门楼。

一、具体位置与寻找要点
核心地址:餐厅坐落在顺德大良近良路附近的村巷里,门头并不显眼,但门口挂满了各类奖项与荣誉牌匾,辨识度较高。
导航方式:由于餐厅藏身于小巷深处,首次到访建议直接使用地图导航搜索店名即可到达,周边道路较为狭窄,需留意慢行。
周边地标:餐厅靠近顺德“新十景”之一的顺峰山公园,可以作为定位参照物。
二、环境与用餐体验
建筑风貌:门店是典型的岭南大宅院格局,古色古香,院内有一棵高大的果树,共三层楼,一侧是明档厨房与海鲜池,另一侧是包房,环境清雅。
经营特色:既供应粤式早茶,也做正餐饭市,即便非周末人气依然火爆,是本地人常聚的餐厅。
半开放厨房:厨房采用半开放式设计,食客可以现场观看师傅处理食材,尤其是切鱼生的高超刀工。

三、招牌菜品推荐
荔枝木烧鹅:用荔枝木烧制,果木香浓郁,鹅皮酥脆、肉质鲜嫩,烧鹅汁是灵魂搭配。
堂做花雕焗小青龙:小青龙开边铺上蒜蓉,淋上花雕酒现场焗制,酒香与蒜香交融,肉质厚实Q弹。
过桥东星斑:东星斑切片后用秘制高汤过桥,几秒即熟,鱼肉鲜甜弹牙,鱼头鱼骨再清蒸,一鱼两吃。
顺德鱼生“风生水起”:薄切鱼生搭配柠檬草、酸荞头、姜丝等十几种配料,捞起拌匀,口感鲜酸脆爽,是节庆必备的意头菜。