一、海鲜新鲜度：看得见的“活”字招牌

　　活虾现捞现煮：不少食客反馈，自助区的虾入锅前还在盘里蹦跶，甚至溅起水花，鲜活程度一目了然。

　　海鲜无腥味：有博主专门提到“海鲜没有腥味”，粥底涮煮后只留下清甜鲜味，食材处理相当到位。

　　菜品每日鲜切：店内肉类和海鲜均为当天新鲜切配，自选冰柜里食材齐全，从虾蟹到贝类种类丰富。

　　二、自助吃法：把“新鲜”主动权交到食客手里

　　一人一锅，自选自取：粤陈记采用回转寿司式的自助取餐模式，食客按喜好拿取食材，结账时按餐盘颜色计价，丰俭由人。

　　先海鲜后涮肉：懂行的老食客会讲究涮煮顺序，先下海鲜提鲜，再用粥底涮肉类和蔬菜，让米粥吸收食材精华，越煮越鲜甜。

　　食材鲜活看得见：由于是自助形式，食材的新鲜程度直接呈现在冰柜里，食客能直观检查每一份海鲜的状态，吃得更安心。

　　三、性价比与氛围：市井烟火里的实在体验

　　人均50-100元：有食客分享，两个人人均50元就能吃得满足，吃海鲜较多时人均100元左右，丰俭由人。

　　热闹的岭南市井氛围：长条桌上整齐排开一排排小锅，场面热闹像乡村宴席，陌生食客之间也会轻松闲聊，烟火气十足。

　　适合年轻人打卡：口味清爽适口，价格实在，门店氛围轻松欢乐，被不少博主列为“来广州值得一试”的粤式体验。