广州Hope & Sesame庙前冰室的招牌鸡尾酒以伯爵茶黑色风暴（Earl Grey Dark & Stormy）最为经典，其特色是装在可乐瓶中自行调配、搭配伯爵茶冰块，此外还有叉烧、Mr. Chang等充满广式风味的原创特调。
一、招牌鸡尾酒：藏在可乐瓶与牛皮纸袋里的广式创意
伯爵茶黑色风暴：将格雷伯爵茶浸渍的朗姆酒、青柠汁与自制姜汁啤酒封存于可乐瓶中，附上含伯爵茶冰块的平底杯，饮用时自行混合，姜味浓郁、酒感轻盈
叉烧：以培根浸渍的芝华士12年搭配花雕、玫瑰烈酒、蜂蜜与生姜提取物，装在印有"庙前冰室"字样的牛皮纸袋中，烟熏与甜咸交织
Mr. Chang：老板得意之作，用离心机将新疆大枣与威士忌充分融合，加以枸杞吊味，入口先有药酒香、后现威士忌醇香
二、酒单更迭与本土化调酒哲学
酒单约每半年更换一次，常以季节与在地食材为灵感，如"百和香蕉""烟熏玛格丽特"等新品随酒单轮换登场
调酒大量运用低温慢煮浸渍、离心澄清、旋转蒸馏等前沿技法，将粤式食材（酱油、花生酱、陈皮）与经典基酒重组
因广州天气炎热，酒款普遍偏向果味清爽、易饮解腻的风格，适合本地气候与口味
三、到店体验与实用信息
地址与预约：位于广州越秀区庙前西街48号（或58号），需提前通过公众号预约，否则常一位难求
营业时间：19:00至次日02:00，周一休息
消费参考：人均约122元，附赠炸鱼皮与花生等下酒小食
空间氛围：保留红砖墙与原木质感，分为爵士区与吧台区，每晚有现场爵士乐表演