毕业旅行来厦门，从八市到鼓浪屿，沙茶面、五香卷、花生汤等古早味串联起一座城的烟火气，2026年暑期厦门更凭借多元美食体验跻身全国热门毕业旅行城市。
一、厦门美食核心体验：从街头到海岛的古早味巡礼
八市与中山路：第八海鲜市场是地道小吃集中地，阿杰五香外酥里嫩、价格实惠，钟丽君满煎糕软糯芝麻香浓，老挝手撕鸡鸡肉Q弹、酱料独特；中山路可尝冬季渝州斑鱼粥与大中沙茶面，1980烧肉粽配花生酱与甜辣酱，内含整块五花肉和板栗。
鼓浪屿与沙坡尾：鼓浪屿龙头路汇聚叶氏麻糍（现包现卖、芝麻花生碎香甜不腻）、手工捶打鱼丸（Q弹爆汁、骨汤鲜甜）及古法花生汤配芋泥饼；沙坡尾艺术西区是文艺青年聚集地，可尝百万汉堡与彩虹墙打卡，周边还有芋泥蛋黄小蛋糕等创意甜品。
必吃经典：沙茶面汤色红亮、咸鲜香辣带花生酱甜；土笋冻沙虫脆弹、配芥末蒜蓉酱层次丰富；煎蟹焦香拉黄、蟹黄丰盈；海蛎煎配甜辣酱油香四溢；花生汤温润朴实，承载闽南童年记忆。
二、毕业季限定：厦门美食的新潮玩法
美食观光巴士：一站式解锁街巷风味，适合时间紧凑的毕业旅行团。
集美学村寻味：周边10元自助四果汤、凉拌实惠好吃，可骑行逛吃、体验海上列车。
本地新式茶饮：一树一叶黑糖粉圆生酪抹茶、唐沫茶兮等厦门本地奶茶品牌值得一试。
三、七天行程美食动线建议
D1-D2：中山路—八市—沙坡尾，集中扫荡小吃与伴手礼（雪花酥、牛轧糖、凤梨酥）。
D3-D4：鼓浪屿一日游，龙头路老字号+海边咖啡馆，日光岩顶俯瞰红瓦海景。
D5-D6：植物园—白城沙滩—集美学村，日落时分在十里长堤听吉他弹唱，晚餐可试临家闽南菜或兴旺海鲜城。
D7：黄厝沙滩看日出后，返程前到巴士会员炸面包（3元一个、卤蛋火腿馅料丰富）与阿吉仔椰子饼（椰香浓郁、酥软似蛋挞）补货。