张睿在《披荆斩棘2026》宿舍闲聊时，听闻陈若轩来自淄博，当场放话要把锦州烤串和炉子全套搬进宿舍，来一场“锦州烧烤VS淄博烧烤”对决，这场豪爽的邀约让“张睿家里是开烧烤店的”话题迅速冲上热搜。而话题背后，是他家在辽宁锦州经营了三十余年的老字号烧烤店“老白烧烤”。

　　

　　一、综艺里的烧烤局邀约

　　起因：节目录制间隙，张睿得知陈若轩是山东淄博人，两地烧烤均声名在外，他当即笑称可以PK一下。

　　表态：他自曝家里开烧烤店、从小就会烤，并认真盘算要把锦州烤串、炉子等全套设备拉到宿舍，现场组一个“烧烤局”。

　　反响：这段真实又接地气的对话，让他被网友调侃为“锦州烧烤民间推广大使”，相关话题阅读与讨论度持续攀升。

　　二、老白烧烤的经营年限与背景

　　经营时长：张睿家在锦州经营“老白烧烤”已有三十余年，是当地颇具名气的烧烤老店。

　　创业起点：他的母亲是锦州第一位推车沿街卖烧烤的女烤工，早年靠一辆自行车驮着炉子起步，父亲和姨夫随后参与经营，逐步将小摊做成知名老店。

　　店铺口碑：不少网友专程到店打卡，评价多数菜品“非常好吃、基本不踩雷”，张睿也曾请美食博主到店品尝，31年手艺获赞“肉嫩不膻”。

　　三、烧烤摊里长大的少年

　　童年记忆：张睿两岁起就跟着母亲出摊，暑假常帮忙进货、看店，自嘲是“用烧烤签养大的孩子”。

　　手艺传承：耳濡目染之下，他从小练就了一手烤串功夫，录节目间隙还给其他嘉宾亲手烤串。

　　家乡情结：家人靠烧烤摊供他赴北京求学追梦，他坦言这段烟火气的过往是自己最硬气的底牌，走到哪里都不忘安利锦州烧烤。