一、佛山发布首批大排档推荐名录
官方背书：由佛山市文化广电旅游体育局指导、佛山市饮食同业商会主办的“佛山大排档推荐名录”正式揭晓，现场同步推出纸质寻味地图，一版两用——正面是五区热门宵夜夜市/食街，背面是大排档寻味地图，方便市民游客一站式解锁地道烟火滋味。
覆盖范围：名录涵盖禅城、南海、顺德、三水、高明五区，既有老城烟火街区，也有新晋网红夜市，包含江景宵夜摊、千米露天夜市、露营风河堤摊档等多种形态，营业时间普遍至凌晨2点到3点半。
上榜特色：如禅城创意产业园功夫夜市拥有近500个摊位，曾获评“中国十大夜市”，营业至凌晨3点；顺德凤城食都凤旨夜市以猪杂粥、啫啫煲为特色，营业至凌晨2点。
二、五区代表夜市各有主打
禅城区：创意产业园功夫夜市（近500摊位，营业至凌晨3点）、南庄龙湾夜市（江景宵夜摊，河鲜、烧烤、生腌一应俱全，性价比高）。
南海区：灯湖西街夜市（临湖夜景宵夜街，烧烤、粤式小炒丰富）、平洲昆岗夜市（千米露天夜市，品类齐全平价量大，营业至凌晨）。
顺德区：凤城食都凤旨夜市（老牌宵夜据点，猪杂粥、啫啫煲特色鲜明，营业至凌晨2点）、东逸湾河堤夜市（江景露营风摊档，烧烤小炒齐全，适合结伴江边宵夜）。
三水区：芦苞西江河鲜街（临江连片河鲜菜馆，开渔季人气高涨）、驿南夜市（新晋宵夜街区，营业至凌晨3:30，停车便捷）。
高明区：高明牛街（特色现切牛肉宵夜街区，配3D夜景，本地宵夜顶流）、泰华路宵夜街（老牌平价大排档，粥品、鸡煲、烧烤齐全）。
三、各地深夜大排档打卡趋势
- 城市
- 热门宵夜地
- 营业特点
- 招牌内容
- 佛山五区推荐夜市（见上文）普遍营业至凌晨2点—3点半河鲜、粥品、烧烤、生腌
- 长沙万家丽负一楼夜市营业到凌晨2点，地铁直达室内现炸臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、烤串、米粉
- 大众选择深夜大排档、烧烤摊夏夜不打烊，快乐不收摊海味、馄饨、深夜大排档