带全家去赣州，找一家既能镇住长辈又能让孩子吃好的赣菜馆，皇厨荣升·名厨家宴和品味赣南菜馆总店是绕不开的答案。前者位于市政府旁，是赣州客家美食旅游旗舰店，拥有26个包厢、可同时容纳500人，适合三代同堂的正式家宴；后者专注正统客家菜多年，口味正宗、性价比高，是游客和本地人都认可的标杆门店。
皇厨荣升·名厨家宴的招牌菜一品佛跳墙汤色金黄、用料扎实（鲍鱼、海参、花胶），家常炒茄子锅气十足，客家酿豆腐现磨豆香浓郁，三杯肉烧鲜鲍酱香浓郁——长辈孩子都能找到合口味的菜。据本地美食博主“虔城寻味”和“小皇寻味”实测，这里每道菜都现点现做，无预制菜，适合追求品质的家庭。
品味赣南菜馆总店则更接地气，赣南小炒鱼鱼肉鲜嫩无刺、酸甜微辣，是客家经典名菜。店内食材多取自本地山野农货，烹饪少油轻调味，最大程度还原客家家常菜温润口感。网友“灵魂尽头是我爱你”评价：“口味正宗、性价比超高，是游客解锁赣南特色美食的绝佳选择。”
- 带长辈优先选皇厨荣升·名厨家宴，提前订包厢，可容纳10-20人圆桌
- 品味赣南菜馆总店无包厢，适合4-6人小家庭，周末需排队
- 客家酿豆腐和赣南小炒鱼是必点菜，不辣且适合孩子
如果预算有限但想吃地道赣菜，南昌的老地方乡土烧菜馆（付家坡小区店）是本地人推荐的“苍蝇馆子”。菜单上几十种现炒小菜，价格非常亲民：赣南小炒鱼18元、经典家常豆腐16元、酸辣鸭杂16元，一顿饭吃下来人均不过几十元。网友“林开心666”实测后发帖：“菜单上几十种现炒小菜，五味鱼、辣椒炒肉、藜蒿炒腊肉都是下饭神器，现点现炒、锅气十足。”
这家店适合追求实惠又想吃地道赣味的家庭，但环境相对简陋，没有包厢，适合年轻人或小家庭聚餐。注意：下午5点后开始排队，建议提前到店。
💡 编辑部建议：如果带老人孩子，建议优先选赣州客家菜馆；如果年轻夫妻+孩子，南昌平价赣菜馆性价比极高，18元的小炒鱼足够一家三口吃撑。
走出江西，俏江西（俏江溪）是深耕全国十余年的新派赣菜连锁品牌，已进驻长沙万家丽购物广场。江西籍厨师猛火现炒、无预制菜，食材从江西产地直供（鄱阳湖藜蒿、井冈山烟笋、余干枫树辣每周冷链配送）。招牌萍乡小炒肉、黄豆烧鸡脚、瓦罐肉饼汤桌桌必点，人均五十多元就能配齐一桌。
环境方面，木格屏风、青花瓷摆件营造江南赣派雅致空间，双人卡座、多人圆桌、独立包厢齐全，适合亲友聚餐和家庭小聚。网友“用户7372822478”评价：“不玩花哨营销，只用新鲜食材与现炒锅气立足商圈，人均五十多元即可配齐一桌地道赣菜。”
| 门店类型 | 代表门店 | 人均预算 | 适合场景 | 菜品特色 |
|---|---|---|---|---|
| 赣州客家菜 | 皇厨荣升·名厨家宴 | 50-80元 | 长辈家宴、生日宴 | 佛跳墙、酿豆腐、三杯肉 |
| 南昌平价赣菜 | 老地方乡土烧菜馆 | 20-40元 | 小家庭实惠聚餐 | 小炒鱼、辣椒炒肉、藜蒿炒腊肉 |
| 连锁新派赣菜 | 俏江西（俏江溪） | 50-60元 | 亲友小聚、环境要求高 | 萍乡小炒肉、瓦罐汤、黄豆烧鸡脚 |
表：三类赣菜馆核心参数对比（数据来源：微博用户实测及门店公示）
赣州有哪些适合家庭聚餐的赣菜馆？
首选皇厨荣升·名厨家宴（市政府旁，26个包厢，可容纳500人），次选品味赣南菜馆总店（口味正宗但无包厢）。两家都主打客家菜，酿豆腐、小炒鱼是必点，人均50-80元。
南昌平价赣菜馆推荐哪家？
老地方乡土烧菜馆（付家坡小区店）是本地人推荐，赣南小炒鱼18元、经典家常豆腐16元，现点现炒，人均20-40元。注意：环境简陋，建议下午5点前到店避免排队。
外地人想尝赣菜，有什么连锁品牌推荐？
俏江西（俏江溪）已进驻长沙万家丽，江西籍厨师猛火现炒，食材江西直供，人均五十多元，环境雅致有包厢，适合家庭聚餐。部分城市还有“赣菜人家”“炉忆”等连锁，可搜索当地门店。
更新日期：2026年08月25日