张新成推荐的荆州黄家塘米粉和圆豆泡糯米，都藏在沙市的老街巷里——黄家塘米粉在沙市区黄家塘片区，圆豆泡糯米则在沙市大赛巷美食街，这两处是本地人从小吃到大的老味道。
一、黄家塘米粉：老街里的牛肉粉传奇
具体位置：黄家塘米粉位于荆州市沙市区黄家塘片区，是本地三十多年的老字号。
风味特色：选用宽粉，煮汤的锅特别大，汤底醇厚；牛肉量足，一碗约13元，米粉软糯入味，与襄阳、武汉的米粉口感不同。
打卡热度：被众多食客称为“来荆州必打卡”的早餐，高峰期常需排队。
二、圆豆泡糯米：大赛巷里的非遗小吃
具体位置：圆豆泡糯米是沙市特色，最出名的一家在沙市区大赛巷美食街，招牌为“张记圆豆泡糯米”。
制作工艺：将蒸熟的糯米饭扣入猪骨汤中，汤里是炖得软烂的黄豆（圆豆），可搭配牛肉、肥肠、排骨、猪蹄等浇头。
食用体验：糯米泡在鲜美的骨汤里，软糯入味，圆豆绵密起沙，被许多人评为“荆州最让人难忘的小吃”。
三、跟着张新成打卡荆州
推荐渊源：张新成作为荆州人，多次在公开场合推荐家乡美食，如糯米包油条、鱼糕等。
周边玩法：嗦完米粉后，可步行去大赛巷继续尝汽水粑粑、矮子馅饼、糯米包油条等小吃。
实用贴士：圆豆泡糯米按浇头定价，基础款6元起，加猪肉臊子10元，分量十足。