一、首选连锁品牌专卖店

　　品牌可靠性：以壹号土猪为代表，高峰期覆盖全国30多个城市，销售网点超2500家，是行业内较早建立全产业链的标杆企业。

　　供应链优势：太湖黑品牌为盒马、胖东来、Ole等大型商超供货，同时供应新荣记、费大厨辣椒炒肉等知名餐饮企业，是亚运会运动员餐厅指定用肉。

　　品类特点：壹号土猪参与广东小耳花猪、大花白猪、蓝塘猪和粤东黑猪等保种项目，自主培育“乡下黑猪”品种。

　　二、大型商超专柜是放心之选

　　渠道推荐：太湖黑在江浙沪的盒马、胖东来和进口超市Ole均有销售，是消费者最容易接触到的优质黑猪品牌。

　　品质背书：太湖黑是嘉兴无抗黑猪，拥有国家地理标识品牌认证，是中国黑猪肉标准第一起草单位、无抗猪肉经营零售规范标准第一起草单位。

　　选购技巧：菜市场可靠的鲜猪肉就很好吃，各地都有自己的牌子，比如北京大家都买二商的大红门猪肉。

　　三、认准全产业链和分级标识

　　全产业链企业更可靠：选择饲料自产、猪自养、屠宰自营的猪企，监管更严格，出问题的概率理论上更小。

　　关注猪肉分级标准：广东省正推行猪肉369分级，按猪背最长肌脂肪含量大于3%、6%、9%分级，9%即雪花猪肉等级，消费者可按级选购。

　　新鲜度是核心区别：老家猪肉更好的关键往往在于追求新鲜，城市里的猪肉经过长链条屠宰运输，新鲜度差一些。