一、经典必尝的云南味道

　　过桥米线与豆花米线：建新园始创于1906年，滚烫鸡汤现烫食材，仪式感十足；篆新农贸市场的豆花米线以水豆花裹住米线，配酸菜、花生碎，咸鲜酸辣。

　　鲜花饼：嘉华现烤鲜花饼酥到掉渣，玫瑰香浓郁，保质期仅7天，是公认最具云南特色的伴手礼。

　　野生菌火锅：“8种野菌”等专门店用抚仙湖矿泉水与乌骨鸡熬汤，配真野生菌，鲜味十足，牛肝菌焖饭尤为推荐。

　　二、充满山野烟火气的特色菜

　　曼歇坝烤鱼：普洱曼歇坝的罗非鱼用祖传烤料腌制，以冬叶包裹后柴火碳化烘烤，搭配当季实心甜笋，入口爆汁，是近年新晋打卡美食。

　　傣味烧茄子：昆明菜市场里35元一份，茄子炭火烤软后与黄瓜、青红椒、皮蛋、木耳等舂拌，酸辣咸香，一份可供5-6人食用。

　　傣味油呛黄喉：南强街缇香傣餐厅的招牌，黄喉脆嫩，调味酸辣下饭，人均四五十元即可品尝地道傣家炒菜。

　　三、一站式吃遍云南的美食地标

　　篆新农贸市场：一年涌入1700万人次，豆花米线、黑山羊米线、小林花椒鸡、陈绍松甜白酒、脆皮烤肉等摊位常年排队，被称为“云南第十九怪”。

　　昆明老街与南强街巷：从陈孃嬢大馅汤圆、留焕小吃、稀豆粉粑粑卷到芸南道过桥米线，一条路线解锁老昆明味道。

　　祥云街与台北街：祥云美食城52个档口汇聚豆花米线、罐罐米线，日均客流3000人次；台北街则带来蚵仔煎、大肠包小肠等台湾小吃，日均客流破万。