多家航司近期密集上线付费定制飞机餐，价格从19元到344元不等，煲仔饭、鱼子酱拼盘等特色餐食走红社交平台，中国航协则明确表态免费餐食不会取消。
一、付费飞机餐价格与品类全景
平价轻食档（19-60元）：东航在西安出港的11条航线推出香烤鸡胸肉沙拉、全麦牛肉堡等，定价19-45元；江西航空推出60元的“主荤+花荤+素食+米饭+水果”套餐。
中端特色档（58-130元）：川航58元钵钵鸡套餐、国航66元腊味煲仔饭和91元花菇蒸鸡鲍鱼煲仔饭均属此列。
高端料理档（234-344元）：国航此前最贵的234元鳕鱼煲仔饭已被344元海鲜鱼子酱拼盘取代，内含蟹钳、鲜虾、烟熏三文鱼及卡露伽10年鱼子酱。
二、头部航司差异化布局
国航走洲际高端路线：依托北京至北美等国际航线，面向商旅、探亲及留学生群体，提供果汁、轻食碗、煲仔饭等，定价32-234元，预订后免费餐食仍照常供应。
东航切国内平价刚需：在西安出港的区域航线试水平价轻食，聚焦旅游探亲旅客“填饱肚子”的需求。
南航海航等老玩家：早已运营付费餐食多年，海航覆盖北京、海口等多地出港航线，提供儿童餐、海岛烧烤等多元选择。
三、免费餐食定调：不取消但面临“缩水”隐忧
官方明确表态：中国航协2026年4月公告，经向会员航空公司了解，经济舱免费餐食服务并未取消，付费餐属于按需购买的增值服务。
“明存暗降”担忧：有网友质疑免费餐可能分量减少、品类缩减，经济学者盘和林指出，商业逻辑下免费餐若毫无变化，旅客会缺少付费动力，但必须严防过度降级。
“按需分层”成趋势：基础免费餐负责“管饱”，付费餐负责“管好”，这一分工正成为航司服务升级的主要方向。