付费飞机餐近年在国内航司密集上线，从十几元的平价轻食到三百多元的高端拼盘一应俱全，但中国航协已明确表态：经济舱免费餐食并未取消，付费餐只是按需购买的增值选项。
一、免费餐食仍在，付费餐是“加餐”而非“替代”
官方定调：中国航协2026年4月公告指出，经向会员航司多方了解，目前航空公司并未取消经济舱免费餐食服务
服务性质：付费餐食属于增值服务，针对旅客差异化、个性化需求推出，由旅客按需购买、按需付费，免费餐是机票包含的基础服务
双轨并行：国航部分航线旅客预订付费餐后，仍可保留原有免费餐食，形成“免费+付费”双轨制
二、主流航司付费餐预订指南
国航“云飨优选”：适用北京首都机场出港至纽约、旧金山、华盛顿、洛杉矶、温哥华、多伦多6条国际航线，以及至成都、深圳、海口、厦门4条国内航线；旅客可在航班起飞前2天登录中国国航APP、微信小程序或支付宝小程序提前选购，餐品定价32元至234元不等，包含煲仔饭、拼盘、蛋糕等品类
东航付费点餐：首批试点上海—北京大兴提供热正餐的航班，要求旅客在航班计划起飞时间24小时前完成预订；同时东航在西安出港的11条区域航线推出19元至45元的平价轻食，包括香烤鸡胸肉沙拉、全麦牛肉堡等
南航及其他航司：南航、海航、厦航等已运营付费餐食多年，形成较稳定的预订体系；江西航空推出60元“主荤+花荤+素食+米饭+水果”付费餐，适用于特定时段起飞的国内航班
三、预订要点与趋势判断
预订渠道：各航司均通过官方APP、小程序或官网提供在线选餐入口，旅客购票后可进入行程管理页面操作
机制差异：国航部分航线采用双餐并行（付费+免费同时提供），部分航司则为替代机制（预订付费餐后免费餐不再供应），预订时需留意页面提示
发展方向：经济学者分析指出，付费航空餐核心目标客群是追求体验、乐于社交分享的消费者，未来可能走“上镜好看”的网红款路线，同时兼顾素食、减脂餐等多元需求