本文整理了广州黄埔本地及市区口碑老牌的烧腊粤菜馆，包括非遗传承的百年恒益、街坊喜爱的姚林轩、以及炳胜品味等标杆店，助你找到皮脆肉嫩的正宗烧腊。
黄埔区（你所在区域）
- 百年恒益烧腊海鲜酒家·非遗传承(黄埔店)
地址：大沙地横沙村牌坊旁
亮点：非遗古井烧鹅，明炉现烧，烧鹅皮脆多汁，同时做早茶、顺德菜，适合家庭聚餐，烧腊拼盘、新会陈皮骨是热门菜。
- 姚林轩
地址：长江路黄埔卫生职校旁一楼
人均：75元
亮点：深井烧鹅为招牌，要现烤需等待，油脂分布均衡不腻；还有卤水金钱肚、上汤桑叶等地道粤菜小炒。
- 文华老伙记·爽皮鸡怀旧粤菜(南岗店)
地址：黄埔东路3713号，南岗D口直达
人均：82元
亮点：果木香烧鹅、金牌叉烧、烧腊拼盘，除烧腊外海鲜、老火炖汤出品稳定，本地人常来。
- 都得·传奇豉油鸡(黄埔东荟城店)
地址：东荟城，香雪片区
人均：30+
亮点：主打豉油鸡，明档现斩烧腊，性价比高，适合简餐、工作餐，米饭例汤可以免费续。
广州市区老牌烧腊粤菜馆（口碑老店）
- 炳胜品味（多分店：海印/金融城/珠江新城）招牌：脆皮灌汤烧鹅、秘制黑叉烧、烧味三拼，广州标杆粤菜，烧腊水准稳定，环境适合宴请，人均偏高。万年酒楼(越秀南路店)
亮点：老广老牌街坊酒楼，烧鹅是蜂窝脆皮，皮下油脂少，门口经常排队斩料，叉烧、澳门烧肉也很出彩。
- 名荟海韵烧鹅海鲜酒家(北京路店)
开业20+年老字号，深井烧鹅传统港式做法，牛展汤、蛋白炒饭搭配烧腊绝配，人均约90元。
吃烧腊小提示
- 烧鹅尽量选刚出炉，皮脆效果最好，部分店需要提前预定；
- 粤菜馆可以点烧腊拼盘，一次吃到烧鹅+叉烧+烧肉；
- 想要平靓正：选街坊酒楼；商务宴请优先炳胜这类。