《欢迎来龙餐馆》并没有一个单一的原型人物，影片是融合了2003年伊拉克战争期间在巴格达经营中餐馆的多位华人真实经历改编而成的，其中最主要的是“中国龙”餐馆的刘磊、帅学军和“宴龙湾”餐馆的陈宪忠。
一、商业冒险线：刘磊与“中国龙”的战地淘金
人物背景：刘磊原是深圳的IT从业者，2003年伊拉克战争结束后，他与同伴帅学军带着几千美元逆向进入巴格达，在美军“绿区”附近开设了“中国龙”中餐馆。
经营模式：餐馆白天售卖蛋炒饭、宫保鸡丁等美式中餐，夜间则转型为酒吧，将从黑市以2美元收购的威士忌以10美元卖给美军士兵，电影中“白天炒饭、夜晚卖酒”的桥段正源自于此。
商业回报：凭借精准的客源定位，餐馆日均营业额高达约4000美元，一年多时间净赚约308万元人民币。这段经历后来被他们写成纪实作品《在死神脚下揾钱——两个深圳小子的火线淘金》。
二、人道守护线：陈宪忠与“宴龙湾”的安全区
人物背景：陈宪忠是吉林人，退伍后考入北京大学阿拉伯语专业，1984年首次抵达伊拉克，此后在当地生活长达数十年。
餐馆定位：他在巴格达国家大剧院附近开设了伊拉克第一家中餐馆“宴龙湾”，拥有400个席位，从中国运来四个集装箱的调料。
战火中的庇护：2003年战争爆发后，因其中立身份，“宴龙湾”成为交战双方默认的安全区，陈宪忠主动收留外国记者、本地医生和逃难儿童，免费提供食物，并曾协助营救被绑架的中国工人。
三、艺术融合与创作改编
角色构成：电影主角“徐福”并非完全复刻某一个人，而是融合了多位在伊华商经历的合成艺术形象，既有刘磊的战地淘金底色，也有陈宪忠的善意守护内核。
导演溯源：导演文牧野在路演中透露，创作灵感源自2017年看到中东华人餐馆新闻时的“脑洞”，影片内核落点是“好好吃饭”这一朴实概念，展现战火之下普通人的生存处境。