随着《新闻女王》等剧集的持续热播,佘诗曼在戏外分享的香港美食地图成为粉丝打卡的新风向,其中她在纪录片中亲述最爱的虾饺、烧卖等茶楼点心,更是被众多食客列入必吃清单。
一、锁定正宗品类,认准“一盅两件”
经典之选:佘诗曼在节目和采访中多次提到,虾饺、烧卖、叉烧包是她在茶楼的“不二选择”,这几款也是港式点心的招牌。
地道吃法:香港茶楼讲究“一盅两件”,即一壶茶配两笼点心。推荐先尝原味,再搭配喼汁或辣椒酱,体验港式风味。
避坑提示:打卡时优先选择现点现蒸的老字号,避免售卖预制点心的连锁店,口感差异较大。
二、掌握时段与流程,提升体验
黄金时间:香港茶楼早市(约7:00-11:00)和下午茶时段(约14:00-17:00)点心选择最全,且价格通常比午市更实惠。
等位技巧:热门老字号(如中环、旺角一带)排队较长,建议提前15-30分钟到店取号,或选择非高峰时段前往。
茶水选择:普洱茶或铁观音是解腻首选,部分茶楼提供“水滚茶靓”的现冲服务,可向服务员示意“加水”续壶。
三、注意礼仪与细节,融入本地
开茶习惯:第一泡茶水通常用来烫洗碗筷,这是本地常见习惯,入乡随俗即可。
点心车文化:部分老茶楼仍有点心车叫卖,看到心仪的点心可直接招手示意,无需等菜单。
结账方式:多数茶楼加收10%服务费,部分老店只收现金(如义顺牛奶公司只接受现金),建议备好港币零钱。