来香港不吃车仔面等于白来,而最值得打卡的当属王祖蓝吃了30年、藏身油麻地庙街附近的辉记车仔面,以及深水埗连获米芝莲街头小食称号的文记车仔面。
一、明星背书的油麻地辉记车仔面
名人食客:王祖蓝在社交平台力荐这家自己吃了二三十年的老店,笑称半夜来碰到他还会请客
招牌风味:猪红(猪血)嫩滑无渣、毫无腥味,牛腩软烂、牛百叶吸满牛腩汁,配劲道碱水面尤其过瘾
营业信息:位于油麻地鸦打街,下午6:30营业至凌晨1点,主打宵夜档,目前仅提供外卖、只收现金
二、深水埗米芝莲名店文记车仔面
权威认证:连续多年获米芝莲街头小食推荐,常年大排长龙,被誉为香港车仔面头三甲
丰富配料:近50款配料可选,必试瑞士鸡翼、蚝皇小花菇、玻璃辣鱿鱼、南乳猪手等,秘制辣汁与菜甫也是一绝
营业情况:位于深水埗福荣街,营业至凌晨4点,支持支付宝、微信支付,人均约35港元
三、铜锣湾发哥爱店面尊
名人效应:周润发等明星是座上客,每到中午吸引众多食客排队
口味特色:汤底采用偏甜腩汁,推荐加咖喱香辣汁,萝卜清甜无渣,猪红滑而不散、吸汁入味
便捷支付:位于铜锣湾登龙街,支持AlipayHK、支付宝及现金,人均51-100港元