想在上海吃一顿靠谱的Omakase主厨套餐，从500元到2000元都能找到好选择，比如岩田980元能吃到26道、鮨棠598元起就有20道，丰俭由人但都很卷。
一、按预算选店：三个价位段的高性价比之选
500-800元入门档：鮨棠、鮨香这类店598-698元就能吃到20道，适合初次体验Omakase的食客。鮨琉璃则以寿司畅吃为特色，可以一直加到你喊停。
800-1200元进阶级：岩田980元套餐包含26道菜，是目前性价比突出的选择。部分店铺提供980元的Omakase自助模式，可以畅吃松叶蟹、蓝鳍金枪鱼、海胆等高级食材。
1200元以上高端档：鮨清和由青木出身的主厨掌勺，直接走高端食材路线，和牛分量很大。有博主推荐的998元套餐整体体验不错，师傅还会主动推荐更高级的店铺。
二、值得关注的特色体验
景观与氛围：新开的Omakase店只有16个餐位，可以边享用美食边欣赏上海景观，视觉味觉双重享受。鮨期一会在中午提供安静的用餐环境，适合一人食或朋友小聚。
午餐性价比：有博主提到，之前680元的Omakase午餐现在已涨价到全日1380元且订不上，说明午餐时段的优惠价格可能随时调整，遇到合适价位建议尽早预订。
中餐Omakase：上海还有融合创意中餐的Omakase形式，如杨浦区的味Fusion创意厨房，由国家级烹饪队教练掌勺，提供十五道菜的一席中餐体验。
三、选店与预订的实用技巧
观察推荐倾向：如果大家都推荐某家店的高价位套餐，说明该店定位偏高端；反之，若大家夸的是低价位套餐性价比高，则不必尝试该店的高价位。
预订难度判断：周末前三天内还能约到周六午市的店，往往说明其热度一般，需要谨慎选择。
遵守用餐礼仪：部分店铺有严格规定，需提前15分钟到店、不能喷香水、晚到15分钟可能无法入场，预订前务必确认。