眉州东坡是一个发源于四川、如今总部设在北京的知名川菜连锁品牌，它的第一家门店诞生于1996年的北京中日友好医院南侧，而品牌总部及研发基地则位于北京星火东路。
一、眉州东坡的坐标与品牌根基
总部所在地：眉州东坡集团总部位于北京市星火东路，这里不仅设有办公区，还配套了大规模的食品加工厂、供应链库房与产品研发基地，是品牌运营的中枢。
品牌发源地：品牌由王刚与梁棣夫妇于1996年创立，首家“眉州东坡酒楼”开设于北京中日友好医院南侧，这一创始背景奠定了其“从北京走向全国”的发展路径。
名称的文化渊源：品牌名中的“眉州”即指苏东坡的故乡——今四川省眉山市，古称眉州，是苏轼（东坡）的故里，品牌以此致敬东坡美食文化。
二、从街边店到餐饮集团的进阶之路
三十年味觉深耕：眉州东坡以川菜为根基，招牌菜如东坡肉、东坡肘子、担担面等广受欢迎，既保留传统技艺，又融入创新元素，成为京城川菜的代表品牌之一。
供应链的硬实力：位于星火东路的总部基地内，食品加工与供应链体系支撑着全国门店的稳定出品，体现了连锁餐饮的标准化能力。
记忆与传承：2019年首家创始门店因城市变迁被拆除后，夫妻二人将牌匾、石狮子、老照片、旧菜谱与营业执照等悉数收藏，并以此为灵感打造了“1996川菜主厨餐厅”，将创业记忆融入精致川菜体验中。
三、寻味指南：如何找到你身边的眉州东坡
大众点评与地图检索：在主流生活服务App或地图软件中直接搜索“眉州东坡”，即可获取附近门店的精准地址、营业时间与顾客评价，选择最方便的一家前往。
招牌菜品推荐：到店必点的经典包括肥而不腻的东坡肘子、软糯入味的东坡肉，以及麻辣鲜香的毛血旺和担担面，适合与亲友分享。
消费提示：眉州东坡人均消费约在85元上下，菜量较为充足，性价比较高；部分热门门店在节假日可能需要排队，建议提前通过App取号或预约。