想找一口地道的那不勒斯披萨和正宗意面，近期口碑最集中的是Bottega意库和帕奇诺这类主打薄底果木窑烤与手作和牛肉酱的意式餐厅，其中Bottega意库的四季披萨和帕奇诺的和牛肉酱意面被食客反复点名好评。

　　一、值得专程打卡的招牌意面与披萨

　　和牛肉酱意大利面：帕奇诺家的头牌，肉酱量足、番茄酸甜适口还带淡淡奶香，酱汁能包裹住每一根面。

　　四季披萨：Bottega意库的招牌之一，一份可尝蘑菇、帕尔马生火腿、香肠、奶酪四种口味，饼底薄到能卷起，饼边外脆内软。

　　玛格丽特披萨：帕奇诺的出品饼边宣软、底部极薄，奶香明显且带微微焦香，很有水准。

　　二、判断意式正宗的三个方法

　　看饼底：正宗那不勒斯披萨为薄底，饼边厚而松软，靠面饼品质和火候取胜，不以堆砌肉类为卖点。

　　尝面体：正宗意面口感偏硬、弹牙挂酱，这是意面本来的样子，而非"没煮熟"。

　　辨食材：意大利料理重视天然食材，多用橄榄油、番茄、罗勒和奶酪进行简单调味，突出食物本味。

　　三、近期意餐新动态与本地消费参考

　　那不勒斯披萨文化日：8月26日意大利举办民间美食纪念日，全城披萨作坊展示手工技艺，传承饮食非遗。

　　人均与选址：以Bottega意库为例，人均约150元，适合约会和会友聚餐，建议趁新店人少时尽早打卡。