舟山作为“东海鱼仓”和“海鲜之都”，当下的美食图景以一碗鲜掉眉毛的海鲜面和透骨新鲜的清蒸梭子蟹最令食客惦记，而本地人私藏的小吃老店则是解锁海岛烟火气的另一把钥匙。

　　一、海鲜面：一碗浓缩东海之鲜

　　灵魂所在：舟山海鲜面是浙江省级非物质文化遗产，传承近百年，用刚捕捞的鲜活鱼虾熬出奶白色汤底，配上劲道手工面，鲜香浓郁。

　　地道推荐：定海区人民南路72号的老面馆开了四十多年，本地老渔民出海归来都来排队，人均约22元，每天现熬新鲜海鲜汤底。

　　吃法讲究：配料丰富可自选，从虾、蟹到贝类随心搭配，一碗面承载圆满滋味，也被称为“千人千面皆俱到”。

　　二、海鲜大餐：透骨新鲜才是王道

　　清蒸梭子蟹：沈家门老牌渔家乐（东港路31号）的招牌菜，刚捞上的活蟹简单清蒸，出锅蘸姜醋，肉质鲜甜饱满，人均约78元，是逢年过节必吃的硬菜。

　　时令鲜味：禁渔期结束后，野生章跳、虾爬煎馄饨、红烧杂鱼、香煎玉秃鱼、鲜活八爪鱼等陆续上市，本地人常点的还有葱油蛤蜊和梭子蟹炒年糕。

　　渔港排档：沈家门滨港路的夜排档闻名遐迩，数百个摊位亮起灯火，先看价目表再点单，推荐清蒸带鱼和葱油蛤蜊。

　　三、特色小吃：本地人私藏的味道

　　阿婆塌年糕：东港的阿婆小吃店主打Q弹劲道的塌年糕，搭配冰镇木莲冻，薄荷味足，瞬间解腻，很多人“为了这口塌年糕愿意再来N次舟山”。

　　公婆饼与烤冷面：沈家门十五年的公婆饼老店，精肉葱花馅是招牌，葱香浓郁、饼皮焦香；转角小吃的烤冷面给的肉肠不是普通火腿，里面还有爽脆土豆丝。

　　苔菜月饼：健民糕饼店的苔菜月饼是明星产品，咸甜口、海苔味超香，里面还有大颗核桃仁，刚出炉的最好吃，有人吃完一个立马回头买十个。

　　四、特色小吃延伸

　　奶奶家小吃店：沈家门老城区巷子里的老字号，本地人从小吃到大，想体验当地烟火气来这里就对了。

　　邹小食与好好甜品：邹小食的酸辣粉是招牌，酸辣开胃；好好甜品现点现做的舒芙蕾口感像云朵般松软，蛋香浓郁不甜腻。

　　阿萍小吃店：鸡蛋饼是王牌，现点现做，分量很足。