2026年暑假，三亚凭借25-34℃的宜人气候和丰富的亲水玩法成为避暑度假热门目的地，以椰子鸡、糟粕醋火锅和清补凉为代表的本地美食，更是游客解锁海岛风味的必选项。
一、清甜派代表：椰子鸡与海南菜
椰子鸡：用新鲜椰青现倒做锅底，汤底清甜透亮，搭配肉质细嫩的文昌鸡，涮几分钟即可食用，蘸小青桔与沙姜调的料汁解腻提鲜，吃完再喝一碗满是椰香的原汤，温润舒适。
琼乡阁：主打海南本味菜，糟粕醋海鲜锅酸辣微甜、十分开胃，菠萝蜜烤文昌鸡外皮焦香带果香，桂花芒果卷软糯清甜，一餐能吃遍多种特色。
虎婆香草鸭：明档现炒的砂锅菜，鸭肉炖得软烂入味，还有清爽解腻的水果炒冰，支持外卖。
二、酸辣开胃：糟粕醋火锅与海鲜
太琼糟粕醋火锅：传统米糟发酵的酸汤锅底，涮海鲜是绝配，海南特色的芒果肠粉和清补凉也值得一试。
第一海鲜市场：本地人爱逛的市井菜场，可自选鲜活海鲜再找老店加工，辣炒芒果螺、椒盐皮皮虾、蒜蓉生蚝都出彩。
林姐香味海鲜：二十多年老店，店内不存海鲜，顾客现买现加工，明码标价，黑胡椒炒蟹和蚝仔捞饭是招牌。
三、解暑神器：清补凉与热带甜品
清补凉：海南专属消暑甜品，鲜榨椰奶做底，堆满红豆、薏米、芋圆和新鲜水果，椰香浓郁甜度克制，街头老店随便吃都不踩雷。
创新口味：椰子水底清冽解燥，斑斓冰沙底有独特草本香，芒果或榴莲炒冰底果香浓郁，口感层次丰富。
KUMOKUMO冰淇淋：在免税城能买到微微咸口的芝士冰淇淋，奶香浓郁细腻丝滑。
美食路线建议：天涯小镇→虎婆香草鸭；椰梦长廊→琼禧小馆；大东海→嗲嗲的椰子鸡/太琼糟粕醋火锅；蜈支洲岛→87号渔船海鲜。