上海一家新开的面包店因为货架上不摆面包、只摆等比例面包卡片而走红网络，顾客看中哪款就取走对应卡片去结账，后厨再端出新鲜现烤的面包，这种"看图选面包"的模式被不少网友直呼"太超前了"。
一、纸片点单如何运作
选品方式：货架上不摆放裸露的面包实物，而是将每一款面包做成等比例的实体卡片，顾客按图索骥挑选心仪款式。
结账取货：选定卡片后到收银台结账，店员从后厨取出对应新鲜面包打包交付，卡片免费赠送，可作书签或手账素材。
设计初衷：完全规避了传统开放式货架可能带来的卫生隐患——避免顾客用手触摸、飞沫污染食物，也杜绝小朋友乱抓乱夹的情况。
二、这家店的招牌面包有哪些
黑金叉烧系列：每日现烤的黑金叉烧菠萝包是店内特色，叉烧分量足，搭配酥脆外皮和松软内里。
蜗牛包系列：包括明太子蜗牛包、打抛猪肉蜗牛包、叉烧蜗牛包等创意口味，造型独特，馅料饱满。
日式菠萝包：超柔日式菠萝包和菠萝油是热门选择，强调"超柔"口感与黄油香气。
趴趴包系列：芋泥麻薯趴趴包、奶提趴趴包等，以麻薯拉丝和馅料饱满为卖点。
其他爆款：柚子抹茶、提拉米苏、紫米包等口味也颇受欢迎，抹茶柚子菠萝包和红豆紫米蜗牛包均可见于推荐清单。
三、争议焦点与两极评价
支持方观点：洁癖群体和宝妈群体力挺推广，认为卡片模式从根源隔绝了飞沫、触摸等卫生风险，且卡片可作书签的"情绪价值"拉满。
反对方声音：部分消费者认为逛面包店的乐趣在于扑面麦香和实物色泽激发的食欲，纯看卡片"跟网购没区别"，难以勾起购买冲动。
货不对板担忧：多人担心卡片照片美化过度，实际到手的面包在大小、成色或馅料饱满度上存在落差，"图片仅供参考"成为主要疑虑。