2026年想吃一口惊艳的提拉米苏,按经典意式、网红创意、高性价比三类对号入座最稳妥,其中南京云中、上海POMPI、天津赵赵米苏分别是三派代表。
一、经典意式派:老饕心中的“白月光”
南京云中食品店:德裔老板坚持传统意式配方,马斯卡彭轻盈细腻,手指饼干吸饱咖啡酒,被食客称为“南京第一”。
上海POMPI:意大利63年传奇品牌,坚持手工制作,甜度克制不腻,开盖可见巧克力碎。
上海PALATINO:罗马老板的家传配方,自制手指饼干带咖啡酒香,顶部巧克力碎丰富口感,48元性价比突出。
二、网红创意派:排队两小时也是社交货币
天津赵赵米苏:2026年夏天从夜市火遍全网的“甜品顶流”,每天下午4点放号、两小时售罄,直播间切盘视频观看量稳定在10万以上。
口味亮点:在原味外推出青提、草莓、梦龙等创新口味,奶油比例和蛋糕体湿度反复调整。
适合人群:重视拍照、社交话题和新鲜感的年轻人,需接受排队时间。
三、性价比日常派:20块也能吃出幸福感
上海妃灵:蒙西菜场内,师傅出身四季酒店,20元一大盒,马斯卡彭打成奶油状,甜苦平衡。
成都晴光蛋糕:13元一块,配美式总花费不到30元,用料扎实无添加。
西安米旗:50g×3盒仅39.9元,折合单盒13.3元,明确标注动物奶油,适合日常囤货。