《家乡美食大赛》江苏站里，一道金陵双臭直接把李维嘉和沈梦辰熏出“痛苦面具”，就连平时爱吃螺蛳粉、榴莲的沈梦辰也当场表情失控，直呼“确实挺臭”。

　　一、究竟什么菜能把“抗臭战士”干翻

　　菜品主角：让两人“破防”的是江苏名菜金陵双臭，常见版本是臭豆腐加肥肠同锅炖煮，臭味叠加成倍放大。

　　气味浓度：沈梦辰在节目里皱着眉说“确实挺臭”，李维嘉更是直言“不是香的”。

　　现场效果：连摄像大哥都扛不住，纷纷去拍其他菜品，只剩一个机位定在那儿硬扛。

　　二、爱吃臭食的沈梦辰为何也顶不住

　　臭的维度不同：螺蛳粉的酸笋臭、榴莲的果香臭，与金陵双臭那种发酵腐臭是两码事，属于“臭外有臭”。

　　烹饪方式放大气味：节目中还有一道“煮榴莲”，把榴莲下锅加热后气味彻底释放，比生吃榴莲冲得多。

　　臭源层层叠加：除了双臭，现场还有臭豆腐拌虾仁泥、腌苋菜梗等“金陵N臭”组合，单拎出来都够味，加在一起直接触发嗅觉崩盘。

　　三、痛并快乐着的“真香”现场

　　鼻子遭罪嘴巴诚实：两人从皱眉到“真香”只差动一筷子的距离，李维嘉边闻边说“这期录完报工伤”。

　　眉毛也“负伤”：沈梦辰打趣说吃的时候好几根眉毛都被掀掉了，下台后特意补了一下，因为“确实很好吃”。

　　反差安利效果拉满：这道菜让外地人闻风丧胆，却是江苏人从小吃到大的心头好，网友看完直呼“看笑了也看饿了”。