银记肠粉的招牌肠粉（如鲜虾肠、牛肉肠）单份价格大约在 15～20元，人均消费约 19～22元，属于广州老字号布拉肠中的经典价位。
一、招牌肠粉的价位区间
主流单品：韭黄鲜虾肠、豉油皇牛肉肠等招牌肠粉，单份约 15～20元，其中牛肉肠、鲜虾肠是点单率最高的品类。
入门选项：斋肠、鸡蛋肠等基础款价格更低，部分门店小份斋肠仅 4元 起，加蛋加肉后约 6～10元。
人均消费：综合上九路总店、百灵路店等门店数据，银记肠粉的人均消费集中在 18～22元，部分商圈门店可达 20～30元。
二、招牌产品的特色
布拉肠工艺：银记自1958年创立以来，坚持传统布拉肠做法，米浆现磨、纱布蒸制，粉皮以“白如玉、薄如纸、爽滑微韧”著称。
经典搭配：招牌肠粉常与艇仔粥搭配，粥底绵滑、配料丰富，一套经典的“肠粉+艇仔粥”广式早午餐约 25～30元。
豉油调味：特制甜咸豉油是灵魂，与薄滑粉皮、新鲜馅料相得益彰，蔡澜曾亲题“以肠为王”赞誉。
三、价格定位与性价比
老字号溢价：相比社区小店（斋肠6元起、加肉蛋10元左右），银记作为老字号连锁，价格略高但出品稳定、分店众多（含加拿大等海外门店）。
对比茶楼：相较于点都德、广州酒家等茶楼肠粉（人均70～100元），银记主打街坊实惠路线，性价比优势明显。
丰俭由人：单点一份招牌肠粉约15～20元，搭配粥品人均25元左右即可吃得满足；想要更省，可选斋肠或鸡蛋肠等基础款。