炉忆家宴的招牌菜以北京烤鸭为“王炸”头牌，搭配庐陵鼎罐饭、客家牛肉汤等赣味与客家风味菜品，是南昌本地宴请聚餐的热门选择。

　　一、镇店招牌：北京烤鸭与鼎罐饭

　　北京烤鸭：被食客称为店内“招牌、王炸”，在南昌口碑极高，甚至有“在我心中已经是南昌1”的评价。鸭皮油亮酥脆，可蘸白糖、甜面酱或甜辣酱，配黄瓜丝、大葱丝卷饼入口，肥而不腻。

　　庐陵鼎罐饭：别名吊锅饭，是每桌必点的主食，米饭粒粒分明、锅气十足，被评价“特别香，每次至少两碗起步，不用菜都觉得超好吃”。

　　二、客家风味与汤品

　　客家牛肉汤：汤中加姜末、辣椒碎，入口微辣上头、微微发汗，被食客称为“养身汤”。

　　瑞金牛肉汤：同样作为经典牛肉汤品出现在套餐中，是店内人气单品。

　　北海过桥海鲜拼：服务员现场将四种海鲜下锅汆烫，搭配调料碗，体验感足；白灼大明虾、北海蛏子王个头大，竹荪三鲜清淡鲜美。

　　三、其他口碑菜品与宴请氛围

　　松茸大肉包：真材实料，一个就很有饱腹感。

　　养生大宝（萝卜煲）：平凡食材做得不平凡，萝卜晶莹剔透、汤汁浓稠。

　　环境氛围：门店为圆形客家围屋造型，包厢以江西籍名人命名，装修呈雅致书房风，是南昌本地消费者心中宴请的首选，也适合家庭聚餐。