最近全网都在找的5毛一串“酱爆烧烤”，坐标在昆明，一家主打贵州风味的小店因博主探店视频爆火，吸引大批食客冒雨排队抢购。
一、爆火源头：昆明5毛酱爆烧烤
具体位置：昆明街头，一家主打贵州风味烤串的小店，因知名美食探店博主“特别乌啦啦”发布视频而走红。
价格与味道：小肉串5毛钱一串，肥瘦相间，刷上秘制酱料烤制，味道褒贬不一但人气极高。
排队盛况：老板烤到手心起火，食客下雨天也排队购买，成为近期美食圈热门打卡点。
二、云南平价烧烤地图
昭通小肉串：以“小而精”著称，秘制酱料浸腌后大火快烤，瘦而不柴、肥而不腻，昆明街头有摊档做到0.5元一串，有食客一口气点上100串。
建水烧豆腐：围炉现烤，摊主用玉米粒计数，5毛上下一块，配干辣蘸水或湿腐乳汁，豆香四溢。
德宏芒市：芒杏村全村卖烧烤，牛筋、猪皮、鸡脚等一律一元一串，炭火烤至金黄微卷，蘸腌菜膏食用。
三、云南烧烤的灵魂：蘸水定乾坤
干蘸：辣椒面、花椒、花生碎、盐巴混合，香辣直接。
湿蘸：腐乳、折耳根、香菜、小米辣泡开，酸辣开胃。
吃法：一块烤豆腐先在干碟打滚，再去湿碟蘸一下，口感瞬间升华。