杭州一家网红联名水果店因两块猫山王榴莲果肉卖出370元登上热搜，门店回应称该榴莲为马来西亚空运鲜果、定价统一，但“嫌贵去菜市场”的回应又引发新一轮争议。
一、事件缘起：两块榴莲果肉结账370元
消费经过：8月31日，杭州鲁女士在网红“单眼皮的小黄豆”与bunana fruit联名水果店购买水果，两块榴莲果肉结账时发现总价高达371.89元，约重400克。
价格对比：按此计算，折合每斤果肉价格超过450元。同期市场普通金枕榴莲零售价约19.9元/斤，一个完整榴莲通常几十到百余元，370元可买到两个品相不错的整果。
门店回应：涉事门店工作人员表示，店内售卖的是从马来西亚空运的鲜果猫山王，价格比普通品种贵，在其他bunana fruit门店也是相同价格，并非联名店才涨价，且售卖时会与顾客称重确认价格。
二、猫山王成本拆解：品种稀缺决定高定价
品种门槛：正宗猫山王注册编号D197，核心产区在马来西亚彭亨州，因“树上熟、自然落果”的种植方式，果农需用绳子或布网接果，人工与时间成本远高于普通榴莲。
市场行情：2026年猫山王液氮果零售价稳定在80-120元/斤区间，走鲜果空运的价格还要上浮。对比之下，泰国金枕榴莲今年零售价已降至20元左右一斤，部分批发市场甚至跌破15元/斤。
出肉率核算：猫山王出肉率约28%-30%，若按鲜果每斤160元计算，一斤纯果肉的成本本身就要超过500元。照此推算，400克果肉370元的定价虽高，但确与品种成本相关。
三、定价逻辑反思：明码标价与消费分层
市场分层：店家称店铺定位高端，面向商务应酬人群。有观点认为，愿意为高端水果的环境、包装、品牌买单是市场分层的正常现象，明码标价下消费者可自行选择。
争议焦点：讨论的核心不在于“该不该贵”，而在于价格透明度与消费者知情权——若价格提前公示、称重当面确认，贵与不贵更多是消费选择问题。
理性建议：消费者去精品水果店消费，应先问清单价再称重，守住自己的钱包；商家也需守住明码标价的经营底线，高端定位应匹配对应的品质与服务，而非仅靠流量抬高价格。