去九寨沟，除了看水，牦牛肉火锅和景区里的烤肠是不少游客念念不忘的两样美味，而沟口一带的藏式汤锅和烧烤更是当地人反复推荐的首选。

　　九寨沟的美食带着鲜明的高原藏羌风情，以牦牛肉为核心、以汤锅和烧烤为特色，形成了“游在沟内、吃在沟口”的独特格局。

　　一、必尝的招牌菜：牦牛系列

　　牦牛肉汤锅：沟口附近的牦牛肉火锅汤底鲜香浓郁，是游客口中的“必吃第一站”。推荐清真·回香斋牦牛肉汤锅等本地人气店，汤锅搭配川菜做法，暖胃又过瘾。

　　牦牛肉烧烤：九寨沟杨氏烧烤的牦牛肉串约8块一串，肉质香嫩，记得趁热吃，老板还允许讲价。

　　番茄牛肉汤锅：部分网红店同款，但游客反馈不如传统汤锅地道，更推荐点原味牦牛肉汤锅。

　　二、景区内的“能量补给站”

　　诺日朗中心站：九寨沟景区内唯一的集中用餐点，提供德克士、乌鸡米线、必胜客等，不用只吃泡面。

　　烤肠：景区里的烤肠口碑很好，被游客评价为“确实不错”，适合游玩间隙解馋。

　　文创雪糕与冰箱贴：在诺日朗中心站可以买到景区特色文创雪糕和冰箱贴，适合打卡留念。

　　三、藏寨农家与川味融合

　　民宿早餐：在沟内入住藏式民宿，能吃到一顿地道的local早餐，朴实却极具当地风味。

　　川菜馆：当地司机常推荐的川菜馆也很值得一试，能品尝到高原地区改良后的川味菜肴。

　　牛小哞等餐馆：沟口附近的牛小哞等餐馆也以牦牛肉为特色，低调但口碑好，常有游客专程前往。